Hazırlanışı
1Snijd het varkenslendestuk in dunne reepjes en marineer met 10 g sojasaus, 10 g Shaoxing wijn en 5 g suiker.
2Snijd de ingemaakte lange bonen, bosui, gember en knoflook fijn.
3Verhit 15 g plantaardige olie in een wok en bak de gemarineerde varkensreepjes tot ze bruin zijn.