Authentic Mazesoba

Name: Authentic Mazesoba
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aglio; 5 g Alga nori; 30 g brodo dashi; 50 g cipollotti; 20 g Germogli di ravanello daikon; 200 g maiale; 20 g mirin; 300 g noodles ramen; 10 g Olio al Peperoncino; 15 g olio di sesamo; 10 g Polvere di katsuobushi; 20 g Sake; 40 g Salsa di soia Koikuchi; 5 g semi di sesamo; 36 g tuorli d'uovo; 10 g zenzero

⏱️ 40 dk 🔥 1084 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aglio
5 g Alga nori
30 g brodo dashi
50 g cipollotti
20 g Germogli di ravanello daikon
200 g maiale
20 g mirin
300 g noodles ramen
10 g Olio al Peperoncino
15 g olio di sesamo
10 g Polvere di katsuobushi
20 g Sake
40 g Salsa di soia Koikuchi
5 g semi di sesamo
36 g tuorli d'uovo
10 g zenzero

Hazırlanışı

Scaldare 20g di sake e 20g di mirin in una piccola casseruola.

Aggiungere 40g di salsa di soia Koikuchi, 10g di zenzero grattugiato e 10g di aglio tritato.

Cuocere a fuoco lento per 5 minuti, quindi aggiungere 30g di brodo dashi e 10g di polvere di katsuobushi.

Authentic Mazesoba

Malzemeler

Hazırlanışı

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