Steamed Pork Ribs with Black Bean Sauce

Name: Steamed Pork Ribs with Black Bean Sauce
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Austersauce; 15 g Fermentierte schwarze Bohnen; 20 g Frühlingszwiebeln; 10 g ingwer; 20 g Knoblauch; 5 g Kochöl; 15 g Maisstärke; 1 g schwarzer Pfeffer; 500 g Schweinerippchen; 5 g Sesamöl; 15 g Shaoxing Wein; 10 g Sojasauce; 5 g zucker

⏱️ 45 dk 🔥 425 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Austersauce
15 g Fermentierte schwarze Bohnen
20 g Frühlingszwiebeln
10 g ingwer
20 g Knoblauch
5 g Kochöl
15 g Maisstärke
1 g schwarzer Pfeffer
500 g Schweinerippchen
5 g Sesamöl
15 g Shaoxing Wein
10 g Sojasauce
5 g zucker

Hazırlanışı

Schweinerippchen (500 g) waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Fermentierte schwarze Bohnen (15 g) leicht zerdrücken; Ingwer (10 g) und Knoblauch (20 g) fein hacken.

Kochöl (5 g) in einer Pfanne erhitzen, Ingwer, Knoblauch und schwarze Bohnen 10 Sekunden anbraten (Bao Xiang).

Steamed Pork Ribs with Black Bean Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

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