Pyeonyuk guk

Name: Pyeonyuk guk
Total time: 125 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceto di riso; 2500 g Acqua; 150 g cipolla; 50 g cipolla; 30 g cipolla; 1 g filamenti di peperoncino; 3 g gochugaru; 3 g grani di pepe; 5 g olio di sesamo; 1 g pepe nero; 5 g polvere di senape coreana; 800 g Punta di petto di manzo; 5 g sale; 30 g salsa di soia; 20 g Salsa di soia per zuppe coreana; 3 g semi di sesamo; 30 g Spicchi d'aglio; 20 g zenzero

⏱️ 125 dk 🔥 568 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceto di riso
2500 g Acqua
150 g cipolla
50 g cipolla
30 g cipolla
1 g filamenti di peperoncino
3 g gochugaru
3 g grani di pepe
5 g olio di sesamo
1 g pepe nero
5 g polvere di senape coreana
800 g Punta di petto di manzo
5 g sale
30 g salsa di soia
20 g Salsa di soia per zuppe coreana
3 g semi di sesamo
30 g Spicchi d'aglio
20 g zenzero

Hazırlanışı

Sciacquare 800 g di punta di petto di manzo sotto acqua fredda.

Mettere la punta di petto di manzo in una pentola con 2500 g di acqua, 150 g di cipolla, 30 g di spicchi d'aglio e 20 g di zenzero.

Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e cuocere per 1 ora e 30 minuti, schiumando regolarmente.

Pyeonyuk guk

Malzemeler

Hazırlanışı

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