Kimchi Jeongol

Name: Kimchi Jeongol
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g doenjang; 250 g Domuz pastırması; 100 g enoki mantarı; 20 g gochugaru; 40 g Gochujang; 20 g hamsi; 2 g karabiber; 150 g Kore turpu; 500 g lahana turşusu; 30 g sarımsak; 300 g sert tofu; 80 g shiitake mantarı; 30 g soya sosu; 50 g soğan; 150 g soğan; 1200 g Su; 10 g yosun; 10 g şeker

⏱️ 45 dk 🔥 618 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g doenjang
250 g Domuz pastırması
100 g enoki mantarı
20 g gochugaru
40 g Gochujang
20 g hamsi
2 g karabiber
150 g Kore turpu
500 g lahana turşusu
30 g sarımsak
300 g sert tofu
80 g shiitake mantarı
30 g soya sosu
50 g soğan
150 g soğan
1200 g Su
10 g yosun
10 g şeker

Hazırlanışı

1200g suyu, 20g hamsiyi, 10g yosunu, 50g soğanı ve 150g Kore turpunu bir tencerede kaynatın.

Kaynamaya başlayınca ateşi kısın, 20 dakika kadar demlendirin ve köpükleri temizleyin.

250g domuz pastırmasını dilimleyin ve bir tencerede kendi yağında kavurun.

Kimchi Jeongol

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!