Kimchi Jeongol

Name: Kimchi Jeongol
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1200 g Agua; 30 g ajo; 10 g alga kelp; 20 g anchoas; 10 g azúcar; 50 g cebolla; 150 g cebolla; 80 g champiñones shiitake; 15 g doenjang; 20 g gochugaru; 40 g Gochujang; 500 g kimchi; 250 g Panceta de cerdo; 2 g pimienta negra; 150 g rábano coreano; 30 g salsa de soja; 100 g setas enoki; 300 g tofu firme

⏱️ 45 dk 🔥 618 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1200 g Agua
30 g ajo
10 g alga kelp
20 g anchoas
10 g azúcar
50 g cebolla
150 g cebolla
80 g champiñones shiitake
15 g doenjang
20 g gochugaru
40 g Gochujang
500 g kimchi
250 g Panceta de cerdo
2 g pimienta negra
150 g rábano coreano
30 g salsa de soja
100 g setas enoki
300 g tofu firme

Hazırlanışı

Sofríe la panceta de cerdo en una olla hasta que esté dorada.

Añade el kimchi, el ajo, la cebolla y el rábano coreano, y sofríe durante 5 minutos.

Incorpora el gochugaru, el gochujang, el doenjang y la salsa de soja, y cocina por 2 minutos.

Kimchi Jeongol

Malzemeler

Hazırlanışı

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