Kimchi Jeongol

Name: Kimchi Jeongol
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Doenjang; 100 g enoki pilze; 300 g fester Tofu; 20 g Gochugaru; 40 g Gochujang; 500 g kimchi; 30 g Knoblauch; 150 g Koreanischer Rettich; 20 g Sardellen; 2 g schwarzer Pfeffer; 250 g Schweinebauch; 10 g Seetang; 80 g Shiitake-Pilze; 30 g Sojasauce; 1200 g Wasser; 10 g zucker; 50 g Zwiebel; 150 g Zwiebel

⏱️ 45 dk 🔥 618 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Doenjang
100 g enoki pilze
300 g fester Tofu
20 g Gochugaru
40 g Gochujang
500 g kimchi
30 g Knoblauch
150 g Koreanischer Rettich
20 g Sardellen
2 g schwarzer Pfeffer
250 g Schweinebauch
10 g Seetang
80 g Shiitake-Pilze
30 g Sojasauce
1200 g Wasser
10 g zucker
50 g Zwiebel
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 1200 g Wasser mit 20 g Sardellen und 10 g Seetang für 15 Minuten; entfernen Sie dann Sardellen und Seetang.

Schneiden Sie 250 g Schweinebauch, 300 g Tofu, 150 g koreanischen Rettich, 200 g Zwiebeln und 80 g Shiitake-Pilze in mundgerechte Stücke.

Vermischen Sie 20 g Gochugaru, 40 g Gochujang, 30 g Sojasauce, 30 g gehackten Knoblauch, 15 g Doenjang, 10 g Zucker und 2 g Paprika zu einer Paste.

Kimchi Jeongol

Malzemeler

Hazırlanışı

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