Domuz pastırmasını 1000 gr, 10 gr bitkisel yağ ile tencerede kızartın.
Tencereye 150 gr koikuchi soya sosu, 100 gr mirin, 200 gr sake, 80 gr şeker, 3 gr tuz ve 70 gr rendelenmiş zencefili ekleyin.
Tencereyi kapatın ve 2 saat kısık ateşte pişirin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
