Onion Soup

Name: Onion Soup
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 bardak Caldo de res o pollo, preferiblemente casero; 900 g cebolla grande, en rodajas finas; 2 yemek kaşığı coñac u otro brandy; 1 adet laurel; 4 yemek kaşığı mantequilla; 2 demet perejil; 4 g Picatostes; 1 bardak Queso Parmesano recién rallado; 5 g sal y pimienta negra al gusto; 2 çay kaşığı tomillo

🔥 455 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 bardak Caldo de res o pollo, preferiblemente casero
900 g cebolla grande, en rodajas finas
2 yemek kaşığı coñac u otro brandy
1 adet laurel
4 yemek kaşığı mantequilla
2 demet perejil
4 g Picatostes
1 bardak Queso Parmesano recién rallado
5 g sal y pimienta negra al gusto
2 çay kaşığı tomillo

Hazırlanışı

Derrite 55 g de mantequilla en una olla grande a fuego medio-bajo.

Añade 600 g de cebolla en rodajas finas y cocina lentamente hasta que estén doradas y caramelizadas, unos 30-40 minutos.

Agrega 1 g de laurel, 10 g de tomillo y cocina por 1 minuto más.

Onion Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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