Onion Soup

Name: Onion Soup
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 yemek kaşığı Butter; 4 g Croûtons; 1 bardak Frisch geriebener Parmesan; 900 g große Zwiebel, dünn geschnitten; 2 yemek kaşığı kognak oder anderer brandy; 1 adet lorbeerblatt; 2 demet Petersilie; 5 bardak Rinder- oder Hühnerbrühe, vorzugsweise hausgemacht; 5 g Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 çay kaşığı Thymian

🔥 455 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
4 yemek kaşığı Butter
4 g Croûtons
1 bardak Frisch geriebener Parmesan
900 g große Zwiebel, dünn geschnitten
2 yemek kaşığı kognak oder anderer brandy
1 adet lorbeerblatt
2 demet Petersilie
5 bardak Rinder- oder Hühnerbrühe, vorzugsweise hausgemacht
5 g Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 çay kaşığı Thymian

Hazırlanışı

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Die Zwiebeln hinzufügen und bei schwacher Hitze ca. 30-40 Minuten dünsten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

Thymian und Lorbeerblatt einrühren und 1 Minute mitdünsten.

Onion Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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