Onion Soup

Name: Onion Soup
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 900 g büyük boy soğan, ince dilimlenmiş; 5 g damak zevkine göre tuz ve karabiber; 1 adet defne yaprağı; 4 g Ekmek kruton; 5 bardak Et veya tavuk suyu, tercihen ev yapımı; 2 çay kaşığı kekik; 2 yemek kaşığı konyak veya brendi; 2 demet maydanoz; 1 bardak Taze rendelenmiş Parmesan peyniri; 4 yemek kaşığı tereyağı

🔥 455 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
900 g büyük boy soğan, ince dilimlenmiş
5 g damak zevkine göre tuz ve karabiber
1 adet defne yaprağı
4 g Ekmek kruton
5 bardak Et veya tavuk suyu, tercihen ev yapımı
2 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı konyak veya brendi
2 demet maydanoz
1 bardak Taze rendelenmiş Parmesan peyniri
4 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

600 g ince dilimlenmiş soğanı 55 g tereyağında kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin.

Soğanlara 10 g kekik ve 1 defne yaprağı ekleyip 1 dakika daha soteleyin.

29 g konyak veya brendi ekleyip alkol buharlaşana kadar pişirin.

Onion Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!