Tai Meshi

Name: Tai Meshi
Total time: 60 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Braschfilet; 320 g Dashi Kombu; 20 g Frühlingszwiebel; 10 g ingwer; 360 g Japanischer Rundkornreis; 30 g mirin; 30 g Sake; 2 g salz; 30 g Usukuchi Sojasauce

⏱️ 60 dk 🔥 749 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Braschfilet
320 g Dashi Kombu
20 g Frühlingszwiebel
10 g ingwer
360 g Japanischer Rundkornreis
30 g mirin
30 g Sake
2 g salz
30 g Usukuchi Sojasauce

Hazırlanışı

Spülen Sie 360 g japanischen Rundkornreis gründlich ab.

Geben Sie den Reis mit 400 ml Wasser in einen Topf und lassen Sie ihn 30 Minuten ziehen.

Erhitzen Sie 320 g Dashi Kombu mit 400 ml Wasser langsam und entfernen Sie den Kombu kurz vor dem Siedepunkt.

Tai Meshi

Malzemeler

Hazırlanışı

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