Name: Croque Monsieur (French hot ham and cheese sandwich)
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 yemek kaşığı bloem, tarwe; 30 g boter (ongezouten); 4 çay kaşığı Dijonmosterd; 3 yemek kaşığı fijn geraspte Parmezaanse kaas; 0.5 bardak geraspte Gruyère kaas; 0.5 bardak melk; 1 çay kaşığı nootmuskaat; 25 g ongezouten boter; 4 dilim Plak zuurdesembrood; 120 g plakjes ham; 0.5 bardak room (puur of slagroom / ingedikt); 1 çay kaşığı snufje witte peper; 0.25 çay kaşığı zout (kookzout / koosjer zout); 8 dilim Zwitserse of Gruyère kaas

Malzemeler

Malzemeler
1 yemek kaşığı bloem, tarwe
30 g boter (ongezouten)
4 çay kaşığı Dijonmosterd
3 yemek kaşığı fijn geraspte Parmezaanse kaas
0.5 bardak geraspte Gruyère kaas
0.5 bardak melk
1 çay kaşığı nootmuskaat
25 g ongezouten boter
4 dilim Plak zuurdesembrood
120 g plakjes ham
0.5 bardak room (puur of slagroom / ingedikt)
1 çay kaşığı snufje witte peper
0.25 çay kaşığı zout (kookzout / koosjer zout)
8 dilim Zwitserse of Gruyère kaas

Hazırlanışı

Smelt 30 g boter in een steelpan op middelhoog vuur.

Voeg 8 g bloem toe en klop tot een gladde roux, kook 1 minuut.

Voeg geleidelijk 103 g melk en 103 g room toe, klop tot een gladde saus.

Croque Monsieur (French hot ham and cheese sandwich)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!