Name: Croque Monsieur (French hot ham and cheese sandwich)
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Butter (ungesalzen); 4 çay kaşığı Dijon-Senf; 3 yemek kaşığı fein geriebener Parmesan; 0.5 bardak geriebener Greyerzer Käse; 1 yemek kaşığı Mehl, Typ 405; 0.5 bardak Milch; 1 çay kaşığı muskatnuss; 1 çay kaşığı Prise weißer Pfeffer; 0.5 bardak Sahne (rein oder schwer / eingedickt); 0.25 çay kaşığı Salz (Kochsalz / koscheres Salz); 4 dilim Sauerteigbrotscheibe; 120 g Schinkenscheiben; 8 dilim Schweizer oder Greyerzer Käse; 25 g ungesalzene Butter

Malzemeler

Malzemeler
30 g Butter (ungesalzen)
4 çay kaşığı Dijon-Senf
3 yemek kaşığı fein geriebener Parmesan
0.5 bardak geriebener Greyerzer Käse
1 yemek kaşığı Mehl, Typ 405
0.5 bardak Milch
1 çay kaşığı muskatnuss
1 çay kaşığı Prise weißer Pfeffer
0.5 bardak Sahne (rein oder schwer / eingedickt)
0.25 çay kaşığı Salz (Kochsalz / koscheres Salz)
4 dilim Sauerteigbrotscheibe
120 g Schinkenscheiben
8 dilim Schweizer oder Greyerzer Käse
25 g ungesalzene Butter

Hazırlanışı

Butter 4 Scheiben Sauerteigbrot (120 g) auf einer Seite.

Schichten Sie 2 Scheiben Brot mit Schinken (120 g) und Käse (240 g).

Schmelzen Sie 30 g Butter in einem Topf und rühren Sie 8 g Mehl ein.

Croque Monsieur (French hot ham and cheese sandwich)

Malzemeler

Hazırlanışı

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