Gyeongsang-do Guksu

Name: Gyeongsang-do Guksu
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g acciughe; 2000 g Acqua; 20 g aglio; 10 g alga kelp; 100 g carota; 50 g cipolla; 30 g cipolla; 5 g gim; 40 g gochugaru; 30 g Gochujang; 400 g noodles di grano; 15 g olio di sesamo; 2 g peperone; 500 g Punta di petto di manzo; 150 g ravanello coreano; 40 g salsa di soia; 5 g semi di sesamo; 30 g Spicchi d'aglio; 100 g uovo; 150 g zucchina

⏱️ 105 dk 🔥 465 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g acciughe
2000 g Acqua
20 g aglio
10 g alga kelp
100 g carota
50 g cipolla
30 g cipolla
5 g gim
40 g gochugaru
30 g Gochujang
400 g noodles di grano
15 g olio di sesamo
2 g peperone
500 g Punta di petto di manzo
150 g ravanello coreano
40 g salsa di soia
5 g semi di sesamo
30 g Spicchi d'aglio
100 g uovo
150 g zucchina

Hazırlanışı

Bollire 500 g di punta di petto di manzo in 2000 g di acqua con 10 g di alga kelp per 1 ora.

Rimuovere il manzo e il kelp, filtrare il brodo e metterlo da parte.

Tagliare a listarelle 100 g di carota, 150 g di ravanello coreano, 150 g di zucchina e 50 g di cipolla.

Gyeongsang-do Guksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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