Spicy Marinated Duck Wings

Name: Spicy Marinated Duck Wings
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aceto di Chinkiang; 1000 g Acqua; 20 g aglio; 1000 g ali di anatra; 1 g alloro; 3 g Anice stellato; 30 g cipollotto; 10 g olio di sesamo; 5 g Pepe di Sichuan; 15 g peperoncini; 80 g salsa di soia; 30 g Salsa di soia scura; 5 g Stecca di cannella; 100 g Vino Shaoxing; 50 g zenzero; 40 g zucchero di canna in cristalli

⏱️ 95 dk 🔥 632 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aceto di Chinkiang
1000 g Acqua
20 g aglio
1000 g ali di anatra
1 g alloro
3 g Anice stellato
30 g cipollotto
10 g olio di sesamo
5 g Pepe di Sichuan
15 g peperoncini
80 g salsa di soia
30 g Salsa di soia scura
5 g Stecca di cannella
100 g Vino Shaoxing
50 g zenzero
40 g zucchero di canna in cristalli

Hazırlanışı

Sbollenta le 1000 g di ali di anatra in acqua bollente per 5 minuti, quindi scolale e asciugale accuratamente.

Scalda l'olio di sesamo in un wok e friggi rapidamente 50 g di zenzero, 20 g di aglio e 30 g di cipollotto per 15 secondi.

Aggiungi le ali di anatra nel wok e rosolale finché non risultano leggermente dorate su tutti i lati.

Spicy Marinated Duck Wings

Malzemeler

Hazırlanışı

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