Spicy Marinated Duck Wings

Name: Spicy Marinated Duck Wings
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 1000 g Agua; 20 g ajo; 1000 g alas de pato; 3 g Anís estrellado; 40 g azúcar de roca; 5 g Canela en rama; 30 g cebolleta; 15 g chiles; 50 g jengibre; 1 g laurel; 5 g Pimienta de Sichuan; 80 g salsa de soja; 30 g Salsa de soja oscura; 20 g vinagre de Chinkiang; 100 g Vino Shaoxing

⏱️ 95 dk 🔥 632 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
1000 g Agua
20 g ajo
1000 g alas de pato
3 g Anís estrellado
40 g azúcar de roca
5 g Canela en rama
30 g cebolleta
15 g chiles
50 g jengibre
1 g laurel
5 g Pimienta de Sichuan
80 g salsa de soja
30 g Salsa de soja oscura
20 g vinagre de Chinkiang
100 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Mezcle 80 g de salsa de soja, 100 g de vino Shaoxing y 20 g de vinagre de Chinkiang para preparar el marinado.

Sumerja los 1000 g de alas de pato en la mezcla y deje marinar durante al menos 30 minutos.

Caliente aceite en un wok y sofría rápidamente 50 g de jengibre, 20 g de ajo y 30 g de cebolleta durante 10 segundos.

Spicy Marinated Duck Wings

Malzemeler

Hazırlanışı

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