Spicy Marinated Duck Wings

Name: Spicy Marinated Duck Wings
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Chilischoten; 20 g Chinkiang-Essig; 30 g Dunkle Sojasauce; 1000 g Entenflügel; 30 g Frühlingszwiebel; 50 g ingwer; 40 g Kandiszucker; 20 g Knoblauch; 1 g lorbeerblatt; 10 g Sesamöl; 100 g Shaoxing Wein; 80 g Sojasauce; 3 g Sternanis; 5 g Szechuanpfeffer; 1000 g Wasser; 5 g Zimtstange

⏱️ 95 dk 🔥 632 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Chilischoten
20 g Chinkiang-Essig
30 g Dunkle Sojasauce
1000 g Entenflügel
30 g Frühlingszwiebel
50 g ingwer
40 g Kandiszucker
20 g Knoblauch
1 g lorbeerblatt
10 g Sesamöl
100 g Shaoxing Wein
80 g Sojasauce
3 g Sternanis
5 g Szechuanpfeffer
1000 g Wasser
5 g Zimtstange

Hazırlanışı

Vermischen Sie 80 g Sojasauce, 100 g Shaoxing Wein, 20 g Chinkiang-Essig und 30 g dunkle Sojasauce in einer Schüssel als Marinade.

Legen Sie die 1000 g Entenflügel in die Marinade und lassen Sie diese für mindestens 30 Minuten ziehen.

Erhitzen Sie 10 g Sesamöl in einem Wok und braten Sie 50 g Ingwer, 20 g Knoblauch und 30 g Frühlingszwiebeln kurz an.

Spicy Marinated Duck Wings

Malzemeler

Hazırlanışı

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