Spicy Marinated Duck Wings

Name: Spicy Marinated Duck Wings
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g biber; 1 g defne yaprağı; 40 g nöbet şekeri; 20 g sarımsak; 100 g Shaoxing şarabı; 5 g Sichuan biberi; 30 g Soya sosu; 80 g soya sosu; 1000 g Su; 10 g susam yağı; 5 g Tarçın çubuğu; 30 g taze soğan; 3 g Yıldız Anason; 50 g zencefil; 20 g çinkiang sirkesi; 1000 g ördek kanadı

⏱️ 95 dk 🔥 632 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g biber
1 g defne yaprağı
40 g nöbet şekeri
20 g sarımsak
100 g Shaoxing şarabı
5 g Sichuan biberi
30 g Soya sosu
80 g soya sosu
1000 g Su
10 g susam yağı
5 g Tarçın çubuğu
30 g taze soğan
3 g Yıldız Anason
50 g zencefil
20 g çinkiang sirkesi
1000 g ördek kanadı

Hazırlanışı

1000 g ördek kanadını 100 g Shaoxing şarabı ile karıştırıp 30 dakika marine edin.

50 g zencefil, 20 g sarımsak ve 30 g taze soğanı kızgın yağda 10 saniye çevirerek aromalarını açığa çıkarın.

Marine edilmiş ördek kanatlarını tavaya ekleyip renk alana kadar yüksek ateşte mühürleyin.

Spicy Marinated Duck Wings

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!