Haemul-Pajeon (Korean Seafood and Green Onion Pancake)

Name: Haemul-Pajeon (Korean Seafood and Green Onion Pancake)
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Chili; 50 g ei; 250 g Gemischte Meeresfrüchte (Fisch, Jakobsmuscheln, Garnelen); 2 g Gochugaru; 300 g kaltes Wasser; 5 g Knoblauch; 50 g Pflanzenöl; 15 g Reisessig; 50 g Reismehl; 5 g salz; 3 g Sesamsamen; 5 g Sesamöl; 30 g Sojasauce; 15 g Wasser; 200 g weizenmehl; 5 g zucker; 400 g Zwiebel

🔥 485 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Chili
50 g ei
250 g Gemischte Meeresfrüchte (Fisch, Jakobsmuscheln, Garnelen)
2 g Gochugaru
300 g kaltes Wasser
5 g Knoblauch
50 g Pflanzenöl
15 g Reisessig
50 g Reismehl
5 g salz
3 g Sesamsamen
5 g Sesamöl
30 g Sojasauce
15 g Wasser
200 g weizenmehl
5 g zucker
400 g Zwiebel

Hazırlanışı

Mischen Sie 200 g Weizenmehl, 50 g Reismehl, 5 g Salz und 300 g kaltes Wasser zu einem glatten Teig.

Schneiden Sie 400 g Zwiebeln in dünne Ringe und hacken Sie 10 g Chili und 5 g Knoblauch.

Geben Sie 250 g gemischte Meeresfrüchte, die gehackten Chilis und den Knoblauch zum Teig.

Haemul-Pajeon (Korean Seafood and Green Onion Pancake)

Malzemeler

Hazırlanışı

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