Toor Dal with Lauki

Name: Toor Dal with Lauki
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 800 g Acqua; 1 g Assafetida; 15 g coriandolo; 10 g coriandolo in polvere; 5 g curcuma in polvere; 5 g foglie di curry; 5 g Garam Masala; 30 g Ghee; 10 g jaggery; 15 g pasta di tamarindo; 15 g Pasta di zenzero e aglio; 10 g peperoncino; 5 g peperoncino in polvere; 8 g sale; 5 g semi di cumino; 5 g semi di senape; 200 g toor dal; 300 g zucca bottiglia

⏱️ 45 dk 🔥 117 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
800 g Acqua
1 g Assafetida
15 g coriandolo
10 g coriandolo in polvere
5 g curcuma in polvere
5 g foglie di curry
5 g Garam Masala
30 g Ghee
10 g jaggery
15 g pasta di tamarindo
15 g Pasta di zenzero e aglio
10 g peperoncino
5 g peperoncino in polvere
8 g sale
5 g semi di cumino
5 g semi di senape
200 g toor dal
300 g zucca bottiglia

Hazırlanışı

Sciacquare 200 g di toor dal e metterlo nella pentola a pressione con 5 g di curcuma in polvere.

Aggiungere 300 g di zucca bottiglia a cubetti, 800 g di acqua e 8 g di sale al dal.

Cuocere a pressione per 4 fischi, quindi lasciare raffreddare la pressione naturalmente.

Toor Dal with Lauki

Malzemeler

Hazırlanışı

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