Janchi Guksu (Traditional Wedding Style)

Name: Janchi Guksu (Traditional Wedding Style)
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 25 g aceite de sésamo; 20 g aceite vegetal; 2500 g Agua; 20 g ajo; 20 g alga kelp; 5 g algas marinas; 50 g anchoas; 15 g azúcar; 150 g calabacín; 150 g cebolla; 20 g cebolla; 30 g champiñones shiitake; 400 g Fideos de trigo; 5 g gochugaru; 200 g Huevos; 150 g kimchi; 200 g Pecho de res; 3 g pimienta negra; 300 g rábano coreano; 15 g sal; 70 g salsa de soja; 5 g semillas de sésamo; 150 g solomillo de ternera; 100 g zanahoria

⏱️ 105 dk 🔥 919 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
25 g aceite de sésamo
20 g aceite vegetal
2500 g Agua
20 g ajo
20 g alga kelp
5 g algas marinas
50 g anchoas
15 g azúcar
150 g calabacín
150 g cebolla
20 g cebolla
30 g champiñones shiitake
400 g Fideos de trigo
5 g gochugaru
200 g Huevos
150 g kimchi
200 g Pecho de res
3 g pimienta negra
300 g rábano coreano
15 g sal
70 g salsa de soja
5 g semillas de sésamo
150 g solomillo de ternera
100 g zanahoria

Hazırlanışı

Cocina el pecho de res en 2000 g de agua con 10 g de sal hasta que esté tierno, luego desmenuza la carne.

Hierve el rábano coreano en 500 g de agua hasta que esté tierno, luego escúrrelo y córtalo en tiras.

Sofríe la cebolla (150 g), el ajo (20 g), los champiñones shiitake (30 g) y el calabacín (150 g) en aceite vegetal (20 g).

Janchi Guksu (Traditional Wedding Style)

Malzemeler

Hazırlanışı

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