Khatti Dal

Name: Khatti Dal
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Acqua; 1 g Assafetida; 100 g cipolla; 10 g coriandolo; 7 g coriandolo in polvere; 3 g curcuma in polvere; 3 g Garam Masala; 30 g Ghee; 15 g Pasta di zenzero e aglio; 10 g peperoncino; 5 g peperoncino in polvere; 8 g sale; 5 g semi di cumino; 3 g semi di senape; 30 g tamarindo; 200 g toor dal

⏱️ 55 dk 🔥 124 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Acqua
1 g Assafetida
100 g cipolla
10 g coriandolo
7 g coriandolo in polvere
3 g curcuma in polvere
3 g Garam Masala
30 g Ghee
15 g Pasta di zenzero e aglio
10 g peperoncino
5 g peperoncino in polvere
8 g sale
5 g semi di cumino
3 g semi di senape
30 g tamarindo
200 g toor dal

Hazırlanışı

Sciacquare 200 g di toor dal e metterlo nella pentola a pressione con 1000 g di acqua e 3 g di curcuma in polvere.

Cuocere a pressione per 15-20 minuti o fino a quando il dal è ben cotto e morbido.

Scaldare 30 g di ghee in una padella separata per il tadka.

Khatti Dal

Malzemeler

Hazırlanışı

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