Jeolla-do Ggomak Jeon

Name: Jeolla-do Ggomak Jeon
Total time: 35 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceto di riso; 120 g Acqua; 10 g aglio; 50 g cipollotti; 10 g cipollotti; 300 g cockles sgusciate; 100 g Farina; 3 g gochugaru; 50 g olio vegetale; 1 g pepe nero; 15 g Peperoncino Cheongyang; 3 g sale; 30 g salsa di soia; 2 g semi di sesamo; 60 g uovo

⏱️ 35 dk 🔥 410 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceto di riso
120 g Acqua
10 g aglio
50 g cipollotti
10 g cipollotti
300 g cockles sgusciate
100 g Farina
3 g gochugaru
50 g olio vegetale
1 g pepe nero
15 g Peperoncino Cheongyang
3 g sale
30 g salsa di soia
2 g semi di sesamo
60 g uovo

Hazırlanışı

Mescolare 100 g di farina, 3 g di sale, 3 g di gochugaru e 120 g di acqua per creare una pastella.

Aggiungere 300 g di cockles sgusciate, 50 g di cipollotti affettati, 10 g di aglio tritato e 15 g di peperoncino Cheongyang tritato alla pastella.

Scaldare 50 g di olio vegetale in una padella a fuoco medio-alto.

Jeolla-do Ggomak Jeon

Malzemeler

Hazırlanışı

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