Potato Salad with Cider Vinegar and Shallot

Malzemeler

• Malzemeler
• 1 yemek kaşığı apple cider vinegar
• 2 yemek kaşığı Dijon mustard
• 25 g finely chopped French shallots
• 1 yemek kaşığı Fresh tarragon leaves
• 1 çay kaşığı salt and pepper
• 8 ounce small potato, skin on
• 0.25 bardak whipping cream (35 percent butterfat)