Tostare la farina di grano in 100 g di ghee a fuoco medio-basso fino a doratura.
Aggiungere le mandorle, gli anacardi, la gomma commestibile, le noci di volpe e i semi di melone, tostare per 2-3 minuti.
Aggiungere l'uvetta e il cardamomo macinato, mescolare bene.
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