Chongqing Noodles with Peas and Minced Pork

Name: Chongqing Noodles with Peas and Minced Pork
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceto di Chinkiang; 20 g aglio; 400 g brodo di maiale; 30 g cipollotti; 20 g Doubanjiang; 200 g maiale; 250 g Noodles; 20 g Olio al peperoncino; 30 g olio da cucina; 5 g olio di sesamo; 2 g Pepe di Sichuan; 150 g piselli; 2 g sale; 30 g salsa di soia; 5 g Salsa di soia scura; 15 g Vino Shaoxing; 15 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 40 dk 🔥 817 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceto di Chinkiang
20 g aglio
400 g brodo di maiale
30 g cipollotti
20 g Doubanjiang
200 g maiale
250 g Noodles
20 g Olio al peperoncino
30 g olio da cucina
5 g olio di sesamo
2 g Pepe di Sichuan
150 g piselli
2 g sale
30 g salsa di soia
5 g Salsa di soia scura
15 g Vino Shaoxing
15 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Marinate 200 g maiale with 15 g Vino Shaoxing, 5 g salsa di soia scura, 2 g sale, and 5 g zucchero.

Heat 30 g olio da cucina in a wok, add marinated maiale and stir-fry until browned.

Add 15 g zenzero, 20 g aglio, and 30 g cipollotti to the wok and stir-fry for 15 seconds.

Chongqing Noodles with Peas and Minced Pork

Malzemeler

Hazırlanışı

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