Doria

Name: Doria
Total time: 50 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g Butter; 100 g dashi brühe; 100 g garnele; 150 g Hähnchenschenkel; 200 g Japanischer Rundkornreis; 5 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken); 10 g Koikuchi Sojasauce; 5 g Kombu; 100 g Käse; 30 g Mehl; 400 g Milch; 5 g Petersilie; 15 g Sake; 3 g salz; 0.5 g schwarzer Pfeffer; 50 g Shiitake-Pilze; 100 g Zwiebel

⏱️ 50 dk 🔥 1177 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g Butter
100 g dashi brühe
100 g garnele
150 g Hähnchenschenkel
200 g Japanischer Rundkornreis
5 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken)
10 g Koikuchi Sojasauce
5 g Kombu
100 g Käse
30 g Mehl
400 g Milch
5 g Petersilie
15 g Sake
3 g salz
0.5 g schwarzer Pfeffer
50 g Shiitake-Pilze
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 200 g japanischen Rundkornreis nach Packungsanleitung.

Erwärmen Sie 5 g Kombu in 100 g kaltem Wasser bis kurz vor dem Siedepunkt für Dashi.

Schneiden Sie 100 g Zwiebel, 50 g Shiitake-Pilze und 150 g Hähnchenschenkel.

Doria

Malzemeler

Hazırlanışı

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