Name: Broccoli, Leek, and Potato Soup
Total time: 75 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 bardak brokoli çiçekleri; 600 g büyük pırasa, doğranmış; 4 dilim domuz pastırması, küp doğranmış; 3 kereviz sapı; 1 orta boy soğan, doğranmış; 900 g orta boy Yukon Gold patates, küp doğranmış; 1 çay kaşığı Provence usulü otlar; 0.5 çay kaşığı rezene tohumu, ezilmiş; 2.5 bardak tam yağlı süt; 3 bardak tavuk suyu; 3 g taze soğan; 2 yemek kaşığı tereyağı; 0.5 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber; 0.5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş

Malzemeler

Malzemeler
3 bardak brokoli çiçekleri
600 g büyük pırasa, doğranmış
4 dilim domuz pastırması, küp doğranmış
3 kereviz sapı
1 orta boy soğan, doğranmış
900 g orta boy Yukon Gold patates, küp doğranmış
1 çay kaşığı Provence usulü otlar
0.5 çay kaşığı rezene tohumu, ezilmiş
2.5 bardak tam yağlı süt
3 bardak tavuk suyu
3 g taze soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
0.5 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
0.5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş

Hazırlanışı

Tereyağı ve zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte eritin.

Doğranmış soğanı, pırasayı ve kerevizi 8-10 dakika rengi dönene kadar soteleyin.

Brokoli çiçeklerini, küp doğranmış patatesleri, tavuk suyunu, tuzu, rezene tohumunu, karabiberi, kişnişi ve Provence otlarını ekleyin.

Broccoli, Leek, and Potato Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!