Watercress Velouté

Name: Watercress Velouté
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı doğranmış arpacık soğan; 0.5 çay kaşığı İnce deniz tuzu; 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze frenk soğanı; 0.3333333333333333 bardak krem şanti; 2 g orta boy russet patates, ince dilimlenmiş; 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 400 g su teresi demeti, doğranmış; 2 bardak tavuk veya sebze suyu; 0.5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber; 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

🔥 816 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı doğranmış arpacık soğan
0.5 çay kaşığı İnce deniz tuzu
2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze frenk soğanı
0.3333333333333333 bardak krem şanti
2 g orta boy russet patates, ince dilimlenmiş
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
400 g su teresi demeti, doğranmış
2 bardak tavuk veya sebze suyu
0.5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

Hazırlanışı

Tuzsuz tereyağını ve doğranmış arpacık soğanını 28 g sızma zeytinyağında orta ateşte renk almadan soteleyin.

İnce dilimlenmiş 2 g patatesleri ekleyip 1 dakika daha soteleyin.

400 g tavuk veya sebze suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.

Watercress Velouté

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!