Zengin baharatlar ve kaju ile zenginleştirilmiş, kadifemsi dokulu geleneksel bir Hint ana yemeği. Tavuk budunun yumuşaklığı ve domatesin asiditesi ile mükemmel bir denge sunar.
Kuzum, tavuk budunu yüksek ateşte mühürleyerek suyunu hapsetmek, o efsanevi lezzetin sırrıdır. Sosunu çekerken altını kısık tut ki baharatlar birbirine nazikçe sarılsın, lezzet katmanları birbirine karışsın. 🥘✨
Malzemeler
- 100 g boter
- 50 g cashewnoten
- 10 g chili
- 20 g chilipoeder
- 10 g Garam Masala
- 7 g gedroogde fenegriekbladeren
- 30 g Gember-knoflookpasta
- 700 g kippendij
- 5 g komijnpoeder
- 10 g koriander
- 10 g korianderpoeder
- 10 g kurkuma
- 100 g naturelyoghurt
- 100 g room
- 10 g suiker
- 500 g tomaten
- 150 g ui
- 10 g zout
Hazırlanışı
1Marineer 700 g kippendij met 100 g naturelyoghurt, 10 g zout, 10 g chilipoeder, 10 g korianderpoeder, 5 g komijnpoeder, 10 g kurkuma en 30 g gember-knoflookpasta.
2Smelt 50 g boter in een pan en bak 150 g ui tot deze goudbruin is.
3Voeg 500 g tomaten toe en bak tot de olie zich scheidt.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
