Zengin baharatlar ve kaju ile zenginleştirilmiş, kadifemsi dokulu geleneksel bir Hint ana yemeği. Tavuk budunun yumuşaklığı ve domatesin asiditesi ile mükemmel bir denge sunar.
Kuzum, tavuk budunu yüksek ateşte mühürleyerek suyunu hapsetmek, o efsanevi lezzetin sırrıdır. Sosunu çekerken altını kısık tut ki baharatlar birbirine nazikçe sarılsın, lezzet katmanları birbirine karışsın. 🥘✨
Malzemeler
- 50 g anacardos
- 10 g azúcar
- 150 g cebolla
- 10 g chile
- 20 g chile en polvo
- 10 g cilantro en polvo
- 10 g cilantro/coriandro
- 5 g comino en polvo
- 10 g cúrcuma
- 10 g Garam Masala
- 7 g hojas de alholva secas
- 100 g mantequilla
- 700 g muslo de pollo
- 100 g nata
- 30 g Pasta de jengibre y ajo
- 10 g sal
- 500 g tomates
- 100 g yogur natural
Hazırlanışı
1Marinar 700 g de muslo de pollo con 100 g de yogur natural, 10 g de sal, 10 g de cúrcuma, 10 g de chile en polvo y 30 g de pasta de jengibre y ajo.
2Sofreír 150 g de cebolla picada en 50 g de mantequilla hasta que esté dorada.
3Añadir 500 g de tomates triturados, 10 g de cilantro en polvo, 5 g de comino en polvo y 7 g de hojas de alholva secas. Cocinar hasta que el aceite se separe.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
