Zengin baharatlar ve kaju ile zenginleştirilmiş, kadifemsi dokulu geleneksel bir Hint ana yemeği. Tavuk budunun yumuşaklığı ve domatesin asiditesi ile mükemmel bir denge sunar.
Kuzum, tavuk budunu yüksek ateşte mühürleyerek suyunu hapsetmek, o efsanevi lezzetin sırrıdır. Sosunu çekerken altını kısık tut ki baharatlar birbirine nazikçe sarılsın, lezzet katmanları birbirine karışsın. 🥘✨
Malzemeler
- 100 g butter
- 50 g cashews
- 700 g chicken thigh
- 10 g chili
- 20 g chili powder
- 10 g cilantro
- 10 g coriander powder
- 100 g cream
- 5 g cumin powder
- 10 g Garam Masala
- 30 g Ginger-garlic paste
- 7 g kasuri methi
- 150 g onion
- 100 g plain yogurt
- 10 g salt
- 10 g sugar
- 500 g tomatoes
- 10 g turmeric
Hazırlanışı
1Marinate 700 g chicken thigh with 100 g plain yogurt, 10 g salt, 10 g chili powder, 10 g coriander powder, 5 g cumin powder, 10 g turmeric, and 30 g ginger-garlic paste for at least 30 minutes.
2Blend 500 g tomatoes and 50 g cashews into a smooth puree.
3Sauté 150 g chopped onion in 50 g butter until softened.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
