Sciacquare bene 500 g di omaso di manzo e metterlo da parte.
2
Tagliare 50 g di zenzero, 20 g di aglio e 30 g di cipollotto a fettine sottili.
3
In una ciotola, mescolare 10 g di amido di mais, 10 g di salsa di soia scura, 20 g di salsa di ostriche, 25 g di salsa di soia, 20 g di vino Shaoxing, 10 g di zucchero e 50 g di acqua.
