Mehl, 5 g Salz, 2 g Hefe und 28 g Olivenöl in einer Schüssel vermischen.
530 g Mehl, 15 g Salz, 2 g Hefe und 28 g Olivenöl zu einem Teig verkneten.
Den Teig abgedeckt 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
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