Konnyaku no nimono

Name: Konnyaku no nimono
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g brodo dashi; 20 g cipollotto; 500 g Konjac; 30 g mirin; 30 g Sake; 45 g Salsa di soia Koikuchi; 2 g Shichimi Togarashi (mix di sette spezie); 15 g zucchero

⏱️ 40 dk 🔥 56 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g brodo dashi
20 g cipollotto
500 g Konjac
30 g mirin
30 g Sake
45 g Salsa di soia Koikuchi
2 g Shichimi Togarashi (mix di sette spezie)
15 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare il konjac a cubetti di 2 cm e sbollentarli per 5 minuti.

Scolare il konjac e metterlo in una pentola con brodo dashi, salsa di soia, mirin, sake e zucchero.

Portare a ebollizione, poi ridurre la fiamma e sobbollire per 15 minuti, seguendo il principio Sa-Shi-Su-Se-So.

Konnyaku no nimono

Malzemeler

Hazırlanışı

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