Name: Misal Pav
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Assafetida; 200 g cipolla; 20 g coriandolo; 10 g coriandolo in polvere; 3 g curcuma in polvere; 250 g fagioli falena germogliati; 100 g Farsan; 5 g foglie di curry; 5 g Garam Masala; 15 g Godu masala; 15 g jaggery; 100 g Limone; 50 g olio da cucina; 20 g Pasta di zenzero e aglio; 400 g Pav; 10 g peperoncino; 10 g Peperoncino rosso del Kashmir in polvere; 5 g Peperoncino rosso piccante in polvere; 20 g polpa di tamarindo; 150 g pomodoro; 8 g sale; 5 g semi di cumino; 5 g semi di senape

Malzemeler

Malzemeler
1 g Assafetida
200 g cipolla
20 g coriandolo
10 g coriandolo in polvere
3 g curcuma in polvere
250 g fagioli falena germogliati
100 g Farsan
5 g foglie di curry
5 g Garam Masala
15 g Godu masala
15 g jaggery
100 g Limone
50 g olio da cucina
20 g Pasta di zenzero e aglio
400 g Pav
10 g peperoncino
10 g Peperoncino rosso del Kashmir in polvere
5 g Peperoncino rosso piccante in polvere
20 g polpa di tamarindo
150 g pomodoro
8 g sale
5 g semi di cumino
5 g semi di senape

Hazırlanışı

Cuocere i fagioli falena germogliati in pentola a pressione con acqua e sale.

Scaldare 25 g di olio in una pentola, aggiungere i semi di senape e le foglie di curry.

Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere fino a doratura.

Misal Pav

Malzemeler

Hazırlanışı

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