Malvani Chicken Curry

Name: Malvani Chicken Curry
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g chilipulver; 15 g Chilischote; 5 g Garam Masala; 10 g Garcinia gummi-gutta; 1000 g Hähnchen; 30 g ingwer; 20 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 3 g kardamom; 30 g Knoblauch; 150 g kokosnuss; 30 g Koriander; 20 g Koriandersamen; 10 g Kreuzkümmelsamen; 5 g Kurkumapulver; 3 g nelke; 5 g Pfefferkörner; 80 g Pflanzenöl; 15 g salz; 2 g Sternanis; 150 g Tomaten; 500 g Wasser; 5 g Zimtstange; 300 g Zwiebel

⏱️ 75 dk 🔥 842 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g chilipulver
15 g Chilischote
5 g Garam Masala
10 g Garcinia gummi-gutta
1000 g Hähnchen
30 g ingwer
20 g Ingwer-Knoblauch-Paste
3 g kardamom
30 g Knoblauch
150 g kokosnuss
30 g Koriander
20 g Koriandersamen
10 g Kreuzkümmelsamen
5 g Kurkumapulver
3 g nelke
5 g Pfefferkörner
80 g Pflanzenöl
15 g salz
2 g Sternanis
150 g Tomaten
500 g Wasser
5 g Zimtstange
300 g Zwiebel

Hazırlanışı

Mahle die Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen, Pfefferkörner, Kardamom, Nelken, Zimtstange und Sternanis zu einem feinen Pulver.

Röste die Kokosnuss in 40 g Pflanzenöl goldbraun an und mahle sie dann mit den Chilischoten und Garcinia gummi-gutta zu einer Paste.

Erhitze das restliche Pflanzenöl und brate die Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch an, bis sie goldbraun sind.

Malvani Chicken Curry

Malzemeler

Hazırlanışı

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