Tavuk parçalarını 1000 gr tuz ve 10 gr acı biber tozu ile marine edin.
2
Soğanları, zencefili, sarımsağı, Garcinia gummi-gutta'yı, 30 gr kişnişi, 10 gr kimyon tohumunu, 20 gr kişniş tohumunu, 3 gr kakuleyi, 3 gr karanfili, 5 gr karabiber tanelerini, 5 gr tarçın çubuğunu ve 2 gr yıldız anasonu bitkisel yağda kavurun.
3
Domatesleri ve 150 gr biberi ekleyip bhuna tekniğiyle kavurun.
