Mentaiko Pasta

Name: Mentaiko Pasta
Total time: 20 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g brodo dashi; 30 g burro; 2 g Foglie di shiso; 100 g Mentaiko (uova di merluzzo piccanti); 15 g mirin; 1 g Nori; 10 g Olio d'oliva; 10 g Salsa di soia Koikuchi; 200 g spaghetti

⏱️ 20 dk 🔥 609 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g brodo dashi
30 g burro
2 g Foglie di shiso
100 g Mentaiko (uova di merluzzo piccanti)
15 g mirin
1 g Nori
10 g Olio d'oliva
10 g Salsa di soia Koikuchi
200 g spaghetti

Hazırlanışı

Cuocete 200 g di spaghetti in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.

Incidete 100 g di mentaiko ed estraete le uova con un cucchiaino, scartando la membrana.

In una ciotola, mescolate le uova di mentaiko con 30 g di burro ammorbidito, 15 g di mirin, 30 g di brodo dashi e 10 g di salsa di soia.

Mentaiko Pasta

Malzemeler

Hazırlanışı

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