Mentaiko Pasta

Kochen Sie 200 g Spaghetti al dente in gesalzenem Wasser.

Entfernen Sie die Haut von 100 g Mentaiko und geben Sie den Rogen in eine Schüssel.

Fügen Sie 30 g Butter, 30 g Dashi-Brühe, 10 g Koikuchi Sojasauce und 15 g Mirin zum Mentaiko hinzu.