Toran-guk

Name: Toran-guk
Total time: 125 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Doenjang; 20 g Guk-Ganjang; 15 g Knoblauch; 100 g Koreanischer Rettich; 300 g Rinderbrust; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 10 g Seetang; 10 g Sesamöl; 500 g Taro; 2000 g Wasser; 50 g Zwiebel

⏱️ 125 dk 🔥 368 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Doenjang
20 g Guk-Ganjang
15 g Knoblauch
100 g Koreanischer Rettich
300 g Rinderbrust
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
10 g Seetang
10 g Sesamöl
500 g Taro
2000 g Wasser
50 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 300 g Rinderbrust in 2000 g Wasser, bis sie zart ist, und schöpfen Sie dabei Schaum ab.

Schneiden Sie die gekochte Rinderbrust in dünne Streifen.

Schälen und würfeln Sie 500 g Taro, 100 g koreanischen Rettich und 50 g Zwiebel.

Toran-guk

Malzemeler

Hazırlanışı

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