Domuz incikleri soğuk suda yıkayıp tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek bir taşım kaynatıp süzün.
Tencereye temiz su, 1200 g domuz incik, 60 g zencefil, 50 g taze soğan, 5 g yıldız anason, 50 g Shaoxing şarabı ve 15 g tuzu ekleyin.
Karışımı kısık ateşte etler kemikten ayrılacak kadar yumuşayana dek yaklaşık 2 saat boyunca pişirin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
