Hazırlanışı
1Verwarm 200 g slagroom in een steelpan op laag vuur tot deze net tegen het kookpunt aan zit.
2Verhit 200 g suiker met 60 g water in een pan met dikke bodem tot een goudbruine karamel ontstaat.
3Giet de warme slagroom voorzichtig bij de karamel en roer constant tot een glad mengsel.
