Kombu yosununu 1000 g su ile soğuk bir tencereye koyun ve yavaşça ısıtın.
Kaynamaya başlayınca kombuyu çıkarın ve 150 g tavuk ekleyin.
Tavuk pişince 50 g shiitake mantarı, 15 g mirin, 15 g sake ve 20 g soya sosu ekleyin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
