Cao zi gao

Mezcla 300 g de harina de arroz glutinoso, 100 g de harina de arroz no glutinoso y 2 g de sal.

Añade 200 g de agua gradualmente a la mezcla de harinas, amasando hasta formar una masa suave.

Incorpora 200 g de ajenjo a la masa, amasando bien para distribuirlo uniformemente.