Rustico Leccese

Malzemeler

• Malzemeler
• 10 g Aceite de Oliva
• 125 g agua fría
• 275 g Harina
• 250 g Leche
• 25 g mantequilla
• 200 g mantequilla fría
• 200 g mozzarella
• 150 g Passata de tomate
• 1 g pimiento
• 7 g sal
• 20 g yema de huevo