Rustico Leccese

Malzemeler

• Malzemeler
• 25 g Butter
• 20 g Eigelb
• 200 g kalte Butter
• 125 g kaltes Wasser
• 275 g Mehl
• 250 g Milch
• 200 g mozzarella
• 10 g Olivenöl
• 1 g Paprika
• 150 g Passata (Tomatenpüree)
• 7 g salz