Hazırlanışı
1Week 454 g gedroogde Great Northern bonen een nacht in water.
2Giet de bonen af en kook ze met 2000 g water, 1 laurierblad, 5 g gedroogde tijm en 3 g gedroogde rozemarijn tot ze net gaar zijn.
3Verhit 14 g olijfolie in een grote pan en bak 227 g gehakt spek tot het knapperig is.