How to Make Cassoulet

Malzemeler

• Malzemeler
• 10 bardak Acqua
• 4 diş aglio schiacciato
• 4 diş Aglio tritato
• 1 adet alloro
• 0.25 bardak burro
• 2 g carote a cubetti
• 1 diş chiodo di garofano intero
• 0.5 adet cipolla
• 0.5 cipolla a cubetti
• 1 pound coscia d'anatra confit cotta
• 2 coste di sedano a cubetti
• 1 çay kaşığı Erbe di Provenza
• 1 pound fagioli Great Northern secchi
• 1 demet mazzo di prezzemolo fresco
• 1 çay kaşığı Olio d'oliva
• 1 yemek kaşığı Olio d'oliva
• 0.5 pound pancetta affumicata a fette spesse, tritata
• 2 bardak pangrattato panko
• 1 çay kaşığı pepe nero macinato fresco
• 1 g pomodori a pezzi, in scatola
• 0.5 çay kaşığı rosmarino essiccato
• 1 çay kaşığı sale
• 1.5 çay kaşığı Sale
• 2 çay kaşığı sale marino e pepe nero macinato fresco q.b.
• 1 pound salsicce (preferibilmente salsiccia alle erbe francesi)
• 1 çay kaşığı timo secco